RoomeR - Nominé 2009
« RoomeR », c’est le nom d’un apéritif à base de fleurs de sureau ; c’est aussi celui de la jeune entreprise gantoise qui a lancé cet alcool sur le marché, et qui intègre dans son concept les différents éléments d’une organisation durable.
Un rêve…
RoomeR, c’est d’abord le rêve de deux frères qui s’amusaient à faire des expériences avec des alcools de fruits et autres breuvages. Jusqu’au jour où ils découvrirent leur boisson fétiche : un apéritif naturel à base de fleurs de sureau, à partir d’une recette de « grand-mère ». Le rêve des deux frères ne portait pas que sur la boisson, mais aussi sur une sorte d’organisation, un lieu bourré d’authenticité et d’esprit d’entreprise. Un lieu où le « faire ensemble » serait essentiel, et qui respecterait la nature et son histoire. Un lieu empli de nostalgie, mais avant tout entièrement tourné vers l’avenir. En 2004 commença la réalisation de ce rêve. En 2009, il est maintenant devenu une réalité.
Ecolog ique
Tout commence avec le produit. RoomeR est un produit naturel, pur, à base de fleurs de sureau récoltées dans le respect de la nature et du paysage. Au-delà du produit, c’est toute la structure qui a été pensée de manière écologique, et le mérite en est d’autant plus grand que l’entreprise est petite. Que ce soit avec ses fournisseurs, ses collaborateurs, ses clients, RoomeR recherche à chaque fois la manière la plus écologique de travailler : pour la collecte et le nettoyage des bouteilles, la gestion de l’énergie et de l’eau, le conditionnement, la limitation des nuisances sonores… et démontre ainsi qu’une petite entreprise aussi peut faire beaucoup ! Pour son approche écologique, RoomeR a obtenu depuis plusieurs années la « Milieucharter Oost-Vlaanderen ».
Une place pour chacun
L’entreprise attache beaucoup d’importance à la dimension sociale, et c’est une stratégie consciente pour RoomeR que d’engager des personnes issues de groupes fragilisés sur le marché du travail. De par cette aproche, RoomeR est aussi reconnue comme entreprise d’insertion sociale. Dans ce domaine, sa vision dépasse la simple mise au travail : elle veut offrir un cadre qui permette à chacun de se développer à partir de ses propres talents et ambitions. RoomeR investit donc beaucoup dans la mise en place d’un suivi personnalisé. En cohérence avec cette vision, en cas de surcharge de travail, l’entreprise fait appel aux services d’une dizaine de travailleurs de l’atelier protégé Ryhove. Enfin, chez RoomeR, il y a non seulement de la place pour les travailleurs, mais aussi pour les visiteurs, les projets scolaires, et pour une participation active à l’association de quartier.
Assez d’argent pour une croissance saine
Sur un marché aussi compétitif, il faut apprendre à survivre. Cela signifie que les comptes doivent tomber juste et qu’une croissance saine est nécessaire, ne fut-ce que pour offrir des perspectives de développement suffisantes aux travailleurs. RoomeR entretient donc des contacts rapprochés avec le marché, utilise des outils de marketing créatifs, et garde toujours à l’oeil l’équilibre financier. Grâce à cet état d’esprit, l’entreprise a accompli un beau et sain parcours de croissance, et vend actuellement 60 000 bouteilles par an. L’objectif pour 2011 est de tripler la production pour évoluer vers un chiffre d’affaires d’un million d’euros.
Pour conclure
RoomeR ne changera pas le monde. L’entreprise n’a en soi aucune influence systémique ; sa plus grande ambition est simplement de proposer une boisson délicieuse d’une manière authentique et durable. Mais si toutes les entreprises qui proposent des produits délicieux le faisaient à la manière de RoomeR, le monde s’en porterait certainement mieux.
Ce qui a séduit :
RoomeR rayonne d’une énorme énergie positive, et montre comment une petite entreprise, dans un contexte compétitif, peut tout de même intégrer de nombreux aspects durables.
Le défi :
Il est certainement possible de commercialiser meilleur marché un produit similaire. Le client choisira-t-il alors de payer plus pour du durable ?
Contact :
Maarten Michels
0472Â 22Â 54Â 55
maarten@roomer.be
www.roomer.be
